FOOD DESIGN STUDIO

我们想成和您一起探索最优面包、
蛋糕的伙伴

无论是商品开发还是技术支援，
我们都能为您提供最优的方案

Food Design Studio(FDS)的
工作是携您越过各种难关。

综合人员，资源，信息，
给客户提供最完善的设计。

【Studio】来源于拉丁语的【勤奋】一词。
这包含了我们希望不断努力，不断进取的决心。

结合日本市场需求考量原材料的选用，生产效率的确认等，和海外制造商一起进行商品的开发。

给客户提供最符合客户需求的配方及工艺的提案，并提供与与高效生产息息相关的技术支援。

我们提供设备，与客户一起进行产品的试作和探讨。

我们开展新商品的试吃会和学习会。也有时会邀请客户实际观看生产过程。

部　长

　矢ケ崎　正愛

部　长
矢ケ崎 正愛

大学毕业后，在日本多家面包房积累经验，2002年进我司工作。2009年或获得Raisin Administrative bakery 新产品开发赛的特别奖，California Walnut 赛的面包部门银奖。并取得了一级面包技师资格。

高级糕点技师

　横井　博和

高级糕点技师
横井 博和

在某大型外资油脂制造商有30年的工作经验，期间从事针对大型的食品生产企业到烘焙连锁店的商品开发等工作，并担任技术中心负责人一职，2016年进我司工作。