保存料、甘味料、不使用で作りました。
南フランス産の自然の力のみで作られた、
健全なブドウ本来の成分を余す事無く抽出し、
まるでワインのような豊かな風味、
溢れる果実味をお楽しみいただけます。
★ノーベル賞授賞式晩餐会にて提供された初のノンアルコールワインテイスト飲料
★大手航空会社ビジネスクラス採用実績あり
★高級ホテル・レストランにて採用多数
フランスワイナリーの技術革新により、「無発酵」という新製法を開発。
ノンアルコールワインは一般的に発生したアルコールを除去する製法でつくられますが、
オピアはワインと同じ製法でありながら、徹底した温度管理をすることでアルコール発酵自体を行わない
無発酵製法でつくられます。
アルコール除去を行わないことでブドウ本来の風味を余すことなく抽出。
ワインの様な心地よい酸味とフレッシュな果実味の新感覚なワインテイスト飲料です。
様々なお料理とのマッチングもお楽しみ頂けます。
フランスの認証機関である「Ecocert」の厳格な規格に準拠し、
環境身体に優しい農法で生産されたブドウを使用しております。
エコサート（ ECOCERT ）とはヨーロッパを中心に50ヵ国以上の国で有機認証を行う
世界最大規模の国際有機認定機関です。フランスに本拠地を置き、厳格な規格に基づいた
有機認証を行っています。ECOCERTの認定基準はすでに世界基準となっており、
国際的な第一級の有機認定マークのひとつとして、高い評価と信頼を得ています。
その他、日本有機JAS、Agriculture Biologique(AB認証)、ECOCERT、ユーロリーフ認証、マタニティフード認定。
保存料、甘味料、亜硫酸塩不使用
ブドウの本来の味を凝縮し、お客様に自然の恵みをたっぷり浴びた
ブドウ本来の良さを味わって頂ける様に製造しております。
ブドウから健康によい要素を
最大限に得るために
ポリフェノールをはじめとする
栄養要素は低温で種から抽出。
これにより抗酸化作用が生まれます。
女性に嬉しい、身体に嬉しい、低カロリー。
ワインのカロリーの約3分の1。
アルコールが入った
通常のワインのカロリーは
100ml当たり約70kcal、
オピアのカロリーは約20kcalで、
ワインの1/3となっております。
※ドリンクのカロリーは参考値となっております。
シャヴァン社CEOのマティルダ・ブラシャンが、アルコール0%のワインを開発することを決めたのは、彼女が第2子を妊娠した後のことでした。
第1子の出産後ほどなくして新たな命を授かったため、マティルダは4年ほど禁酒生活を強いられていましたが、シャンパーニュメーカーの家系の生まれであり、ワインをこよなく愛す彼女は、食事や特別なイベントで美味しい飲み物を楽しみたいという願望を常に持っていました。
その頃、市場にはアルコールを含まない飲み物としてフルーツジュースやソフトドリンク等は存在するものの、彼女の欲求を満たすのに十分な品質を提供するドリンクはありませんでした。
そこで、彼女はノンアルコールワインの製造に取り組むことを決めたのです。
彼女はワイナリーのスタッフや専門家とともに、アルコールなしでもワインの風味を再現するための研究を始めました。
数多くの試行錯誤の結果、ただのぶどうジュースにとどまらず、ワインの持つ果実味やアロマを持ち合わせた、非常に優れた品質のノンアルコールワインを生み出すことに成功しました。
このノンアルコールワインは、妊婦や運転手、その他さまざまな理由からアルコールを摂取できない・しない人々にとって理想的な選択肢のひとつとなりました。
マティルダは、自身の妊娠期間中に抱えた欲求を解決するだけではなく、多くの人々のニーズにも応えることができる製品を生み出したことに大きな喜びを感じました。
その後も彼女らの情熱と努力によりノンアルコールワインは更なる進化を遂げ、多くの人々に愛されるようになりました。
そして今やシャヴァン社はノンアルコール飲料の分野を牽引する存在となり、世界中から注目を集めています。
繊細でありながら持続的な泡。淡い黄色の色調に銀色に輝く泡。
香りは白い花、緑のリンゴと梨のフレッシュで爽やかな香りに、
柑橘類の果物とバターのニュアンスが調和します。
クリーミーな泡が口を覆い、徐々に柑橘系の果物のアロマが広がり、
フレッシュな余韻が残ります。
繊細でありながら持続的な泡。淡い黄色の色調に銀色に輝く泡。
香りは白い花、緑のリンゴと梨のフレッシュで爽やかな香りに、
柑橘類の果物とバターのニュアンスが調和します。
クリーミーな泡が口を覆い、徐々に柑橘系の果物のアロマが広がり、
フレッシュな余韻が残ります。
繊細でありながら持続的な泡。淡い黄色の色調に銀色に輝く泡。
香りは白い花、緑のリンゴと梨のフレッシュで爽やかな香りに、
柑橘類の果物とバターのニュアンスが調和します。
クリーミーな泡が口を覆い、徐々に柑橘系の果物のアロマが広がり、
フレッシュな余韻が残ります。
美しい淡いバラ色。心地よい泡に白桃やピンクグレープフルーツの
香りがひろがり、果実味とほどよい酸味のバランスがとても良いです。爽やかな辛口で、幅広い料理との相性が楽しめます。
明るい緑がかった薄い黄色。アカシアの花と白桃のアロマ、
ほのかに柑橘類とバニラのニュアンス。
味わいはフレッシュで心地よい酸味と長い余韻が感じられます。
明るい緑がかった薄い黄色。アカシアの花と白桃のアロマ、
ほのかに柑橘類とバニラのニュアンス。
味わいはフレッシュで心地よい酸味と長い余韻が感じられます。
鮮やかなルビー色。ジャムのように煮詰めた果実、
ブルーベリーやアメリカンチェリーなどの赤いベリーに、
バニラとクローブの香り。味わいはフルーティーで、
なめらかなタンニンとすっきりとした甘みを感じ、
心地よい余韻が続きます。
鮮やかなルビー色。ジャムのように煮詰めた果実、
ブルーベリーやアメリカンチェリーなどの赤いベリーに、
バニラとクローブの香り。味わいはフルーティーで、
なめらかなタンニンとすっきりとした甘みを感じ、
心地よい余韻が続きます。
スパークリングワインのようでありながらワインではない、
新しい飲料。
爽やかな泡と、リンゴや柑橘類の香りが心地よい。
フレッシュでお食事にも合うドライな味わいです。
| ラ・ブリック | 〒060-0002 | 北海道札幌市中央区北2条西4丁目1 | https://aoyamawinemarket.jp/laburique/ |
|---|---|---|---|
| 定山渓温泉 佳松御苑 | 〒061-2301 | 北海道札幌市南区定山渓857 | https://kashogyoen.jp/ |
| コンラッド東京 | 〒105-7337 | 東京都港区東新橋1-9-1 | https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/ |
| ホテル椿山荘東京 | 〒112-8680 | 東京都文京区関口2-10-8 | https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/ |
| オリーヴァ | 〒152-0004 | 東京都目黒区鷹番3丁目3-19中村ビル 1F | https://olivaoliva.jp/ |
| オンダ トウキョウ | 〒153-0061 | 東京都目黒区中目黒1丁目8−12 サクラハウス1B | https://www.onda.tokyo/ |
| keke | 〒162-0825 | 東京都新宿区神楽坂2丁目21−5 小栗横丁ビル 1F | https://www.instagram.com/keke_kagurazak |
| タベルナ ロンディーノ | 〒248-0024 | 神奈川県鎌倉市稲村ガ崎2-6-11 | https://www.tavernarondino.co.jp/ |
| グランヴァンセラー札幌東急店 | 〒060-0002 | 北海道札幌市中央区北4条西2丁目1 さっぽろ東急百貨店地下1F | https://www.maido-imai.co.jp/shop/gvtokyu |
|---|---|---|---|
| 株式会社紀ノ國屋 一部店舗 | https://www.e-kinokuniya.com/ | ||
| 大丸東京店 和洋酒売場 | 〒100-6701 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 B1 | |
| 日本橋高島屋 | 〒103-8265 | 東京都中央区日本橋2丁目4−1 | https://www.takashimaya.co.jp/nihombashi/ |
| WINE MARKET PARTY | 〒150-0013 | 東京都渋谷区恵比寿4-20-7 恵比寿ガーデンプレイスタワー B1 | https://www.winemart.jp/ |
| 新宿高島屋 | 〒151-8580 | 東京都渋谷区千駄ケ谷5丁目24−2 | https://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/ |
| 玉川高島屋 | 〒158-8701 | 東京都世田谷区玉川3丁目17−1 地下1F ワイン洋酒売り場 | https://www.takashimaya.co.jp/tamagawa/ |
| 京王百貨店新宿店 酒進物売場 | 〒160-8321 | 東京都新宿区西新宿1-1-4 MB階 | フロアガイド 京王ネットショッピング |
| 横浜高島屋 | 〒220-8601 | 神奈川県横浜市西区南幸1丁目6−31 | https://www.takashimaya.co.jp/yokohama/ |
| 葡萄屋 関内店 | 〒231-0031 | 神奈川県横浜市中区万代町1丁目2−8 | https://www.wine-budouya.com/kannai/ |
| セラーキタムラ | 〒380-0844 | 長野県長野市南長野諏訪町504 | https://e-kitamura.com/ |
店舗によりお取扱商品（フレーバー・容量）は異なります。また、店舗にて在庫切れの場合もございますので予めご了承ください。
「モクテル（Mocktails）」は「似せた、真似た」という意味の英単語
「モク（mock）」と「カクテル（cocktail）」を組み合わせた造語で、
ノンアルコールカクテルの新しい呼び方。イギリス・ロンドン発祥といわれる
ぶどう炭酸ジュースではなく、ボトルやコルクのつくりから中身までほぼシャンパン。
甘さが抑えられており、程よい酸味があるので食前はもちろん食中でもさっぱりしていておいしいです！
休肝日口さみしいところにノンアルビールでごまかすこともありますが、気分次第でこっちを選んでも良さげ！ポリフェノールも含有してるから休肝日にピッタリ！
大切な結婚記念日の妻へのプレゼント。育児に追われ普段なかなかお酒が飲めないので、お酒好きの妻の為にアルコール気分を。
本格的な味わいでこれでノンアル！？と驚いてました。また大切な日にリピ決定で
私はアルコール大丈夫ですが、アルコールが飲めない時の代替え、飲めない人用の手土産に。
女性が参加するホームパーティーの手土産には毎回こちらを持参します。ノーベル賞晩餐会で出されたノンアルと言うと皆興味津々！味もフルーティーで美味しいです！
両親が車で我が家へ遊びに来る為こちらを購入。父は大のアルコール好きで、車で来る時は食事の際はいつも泣く泣くノンアルビール。
今回ノンアルワインを出すといつもと違う！と父も大喜び、皆も気を遣うことなくお酒を楽しむ事が出来ました！
ÔPiAシャルドネスパークリングのコルク栓を安全に開け、より美味しくお召し上がりいただくために下記のような状態での開栓はお控えください。
配送中の振動や衝撃により瓶内のガス圧が高まることがございます。そのため、商品到着後はすぐの開栓はなるべくお控えいただき、冷暗所でボトルを休ませることをおすすめ致します。
瓶内の液体温度が十分に下がっていないとガス圧が高まり、中身が噴出しやすくなります。栓を開ける前に冷蔵庫または氷水で十分（できれば5℃前後が理想）冷やしていただくことをおすすめいたします。
上記の①と②の対策をしっかり取っていればあまり心配ございませんが不十分な場合、ボトルを真上に立てた状態で栓を開けるとガス圧が一気に瓶口に集中し、より噴出のリスクが高まります。ボトルをやや斜めに倒した状態でゆっくり栓を抜くことでガス圧を分散させ、噴出を防ぐことが出来ます。
